深圳巧克力培训教你如何制作巧克力松露

今天小美教你如何制作法式巧克力松露，Truffe，外表沾满可可粉，看起来就像粘满泥土的松露，因此得名，口感苦中带甜。材料少，步骤简单，不加糖不用烤箱～

1、材料：

炼乳140g、 Nusica牛奶榛子可可酱20g、可可粉60g

2、做法：

① 炼乳牛奶榛子可可酱一起微波炉叮30s，或者隔水加热到50度

② 可可粉分3-5次筛入巧克力糊内，搅拌均匀，每次需要搅拌均匀再加下一次

③ 搅拌成膏状，保鲜膜包起来，冰箱冷藏1小时

④ 冷藏好的松露切块，揉圆裹可可粉即可完成！

以上就是深圳巧克力培训的松露巧克力分享啦！不定期更新各种配方哦！