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深圳西点培训教你做奥利奥毛巾卷

奶油混合奥利奥,香味浓郁,好吃到转圈圈,一口下去回味无穷,网红店常见的甜品, 跟着小美动手做起来吧!

深圳西点培训教你做奥利奥毛巾卷

一、用料

鸡蛋2个,糖粉40克,低筋面粉110克,可可粉7克,牛奶250克,淡奶油30克,黄油25克,奥利奥碎适量,淡奶油(夹馅)280克,砂糖(夹馅)30克

二、做法

1、 鸡蛋混合糖粉搅匀

2、 加入牛奶和淡奶油搅匀

3、 混合好低粉和可可粉

4、 筛入到鸡蛋牛奶液里

5、 黄油隔热水融化

6、 加入融化好的黄油搅匀

7、 静置15分钟过筛一次

8、 刷油舀一勺面糊摊成饼皮

9、 一定要用不粘锅

10、 依次做好

11、 淡奶油加糖打发

12、 4-5张饼皮摆好抹上奶油和奥利奥碎

13、 上下往中间折一下

14、 卷起来冰箱冷藏3小时

15、 撒入可可粉,家里有巧克力酱的也可以淋上去

以上就是深圳西点培训奥利奥毛巾卷教程啦!希望对你们有所帮助!

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